Эллан - пияздың ерте пісетін және суыққа төзімді салаты


Бұрынғы уақытта мұндай әдет бар еді - ер адам үйлену кортежінің алдында үлкен пияз гүл шоқтарын көтеріп жүрді - бұл жаңадан құрылған отбасының әл-ауқатының символы. Мойынға гүл шоқтарын тағып, өрімге байланған үлкен алтын-сары шамдар күн сәулесінде қымбат алқа тәрізді жарқырап, олардың ерекше сыбдырларымен мылжыңдады.

Неге пияз? Отбасылық бақыт үш тірекке сүйенеді: махаббат, денсаулық және күш. Садақтың махаббатқа еш қатысы жоқ, жастарда онсыз да болады. Бірақ бұл денсаулық пен күш беретін садақ. Танымал даналықты еске түсіріңіз - «Пияз - жеті аурудан». Бұл тек жетіден бе? Барлығына таныс садақ көптеген ауруларды емдеуге қабілетті. Оның ішінде ең көп кездесетіні - суық тию!


Күш қайда, сіз сұрайсыз ба? Енді Эллин дәуіріне жүгінейік. Садақтың күш беру қабілетін олар бірінші болып байқады. Жылқылар мен ... гладиаторлар міндетті түрде садақпен қоректенетін. Садақ оларға бұлшықет күшін берді, сондықтан олар жарыстың алдында оларды пиязбен тамақтандыруға тырысты. Біздің теледидарлар, компьютерлер заманында садақ өзектілігін жоғалтқан жоқ. Көптеген адамдар көзге құрғақтықты біледі, оларға құм құйылған сияқты. Бұл майлаудың болмауына байланысты. Бұл қолайсыздықты жеңуге көмектесу ... иә, сол садаққа көмектеседі. «Кім оны шешіндірсе, ол көз жасын төгеді» - садақ осылайша құрғақ көзбен күресуге көмектеседі.

Және бұл садақтың бізге тигізетін пайдасының аз ғана бөлігі. 70 грамм жасыл пияз дененің аскорбин қышқылына деген күнделікті қажеттілігін толығымен қанағаттандырады. Оның ішінде темір өте көп. Ал бүгінгі күні пияздың құрамындағы кверцецин, қуатты қатерлі ісікке қарсы элемент, құндылығы жағынан бірінші орында тұр. Міне, таныс болып көрінетін садақ.

Адамдар пияз өсіру төрт мыңжылдықта. Оның бейнелері Египет пирамидаларының қабырғаларында да табылған. Бүгінгі күні, кез-келген жерде, тіпті ең кішкентай сайтта, бұл керемет көкөніске әрдайым орын бар. Табиғатта пияздың 228 түрлі түрі кездеседі. Алайда, тек 12-сі мәдениетте өсіріледі, көбінесе бағбандар өз учаскелерінде пияз өсіреді. Бұл оның атын шалқанға ұқсайтын шам пішінінен алды. Пияз өткір, жартылай өткір және тәтті. Әрі олар ерте, орта пісетін және кеш пісетін болып бөлінеді. Ең танымал - өткір сорттар.


Пияздың көп мөлшерлі тығыз қабығы бар және бұл оның ұзақ уақыт сақталуына ықпал етеді: Асген, Брунсвик, Дмитриевский, Эрнак, Касатик, Каратавский, Одинцовец, Пингвин сорттары 8-10 ай сақталады. Данимский, Мягковский, күміс ханзада; олар әдетте жаңа жылға қарай өсе бастайды.

Пияздың тәтті сорттары (оларды салат деп те атайды) термофильді, бірақ олар тезірек. Әзірге, біздің елімізде тұқымдардан да, көшеттерден де өсетін шамдардың ерте жетілуінде сөзсіз көшбасшы - бұл қыстың тәуліктік Эллан сорты. Бұл ақ қалың және жұмсақ таразы бар салат тәтті пияз. Мен бұл пиязды өте жақсы көремін және оны үнемі өсіремін, өйткені оның құрамында тағамдық құндылығы жоғары, өйткені құрамында каротин көп.

Оны тұқымнан бір жыл ішінде немесе одан кейін өсіруге болады севок екі жылдық мәдениетте. Севок қыстың сарымсақымен қазан айының басында отырғызылады, ол жақсы қыстап, ерте көктемде тез өседі. Мен жерді пияз отырғызуға алдын-ала дайындаймын, оған компост, минералды тыңайтқыштар қосамын.

Пияздың көңі «дос емес», бірақ ол оны дақылға дейін енгізгеннен кейін жақсы пайдаланады. Пияздың кішкентай тамыр жүйесі бар, сондықтан топырақ құнарлы және бос болуы керек; Мен оны әрдайым терең және мұқият қазып аламын. Эллан сорты суыққа төзімді, оның тұқымдары 1 ... 2 ° С температурада өнеді. Бұл пияздың көшеттері қысқа мерзімді аязды - 2 ° С дейін көтереді. Қарсыз қыс басталған кезде, күзде отырғызылған баданаларды құрғақ шымтезек, жапырақтар немесе үгінділермен жауып тастаған жөн, содан кейін оларды көктемде қырып тастау керек. Күзде севкамен отырғызылған Эллан сорты салмағы 400 грамға дейін үлкен сары шамдарды шығарады, бірақ көктемде отырғызылған репа жарты есе аз болады.

Менің көршілерімнің көпшілігі пияздың пияз шыбынынан қатты зақымданғанына шағымданады. Мен онымен ас тұзының көмегімен айналысамын. Бірақ мен үш емдеу жүргіземін, өйткені біреуі нәтиже бермейді, ал бір шелек суға тұз мөлшері біртіндеп көбейеді. Алғаш рет пиязды қауырсын пайда болғаннан кейін 20 күннен кейін суарамын. Мен ерітіндіні бір шелек суға 3 ас қасық тұз есебінен дайындаймын, 20 күннен кейін концентрацияланған ерітінді дайындаймын - мен бір шелек суға 6 ас қасық тұз аламын, тағы 20 күннен кейін ерітінді 10-нан дайындаймын ас қасық.

Мен пиязды қауырсынның көп бөлігі кеуіп қалған кезде алып тастаймын. Алынған садақты ас үйге іліп қойып, өрілген етіп сақтаймын. Пияздың өте ерте пісетін Эллан сортын өсіргісі келетіндерге мен тұқым, сұлы жинағы және үлгі жиынтықтарын жібере аламын. Менде сондай-ақ қысқы сарымсақтың, сорттардың, көктемгі сарымсақтың және бақшаның көптеген қызықты тұқымдарының керемет түрлері бар. Мен каталогты тапсырыс үшін жіберіп жатырмын. Мен конвертті o / a-дан күтемін. Жазыңыз: Брижан Валерий Иванович - ст. Коммунаров, 6, ст. Челбасская, Каневский ауданы, Краснодар аймағы, 353715.

Валерий Брижан


Балконға арналған сорттар мен будандар

Шолудың біріншісі - үй бағбандарынан көптеген оң пікірлер алған танымал қияр. Көптеген будандар төсектерде, жылыжайларда жеміс береді, сондықтан сіз терезеге де, саяжайға да отырғызу үшін тұқым сатып ала аласыз.

  • «Сәуір«Өткен ғасырдың 70-жылдары жасалған танымал гибрид пе. Суыққа төзімді, сондықтан оны көбінесе көшеде өсіреді. Тозаңдану қажет емес. Зеленцы ұзын, 22-25 см, сирек туберкулезбен және кішкентай ақшыл түбі бар. Дәмді, салаттар мен кесектерге жарамды

  • «зозуля«-« ардагерлер »деп дұрыс атаған ерте пісетін сорт. Ол жазғы тұрғындар арасында жақсы беделге ие болды, терезе терезелерінде жеміс береді. Қияр ұзын, 24 см-ге дейін, терісі жұқа және тәтті шырынды целлюлозасы бар. Жоғары температурада қисық жемістер пайда болуы мүмкін

  • «талғампаз«- 70-ші жылдардың таңдауынан бастап, суыққа төзімді, ерте пісетін. Алғашқы зеленттер 40-43 күнде жойылады. Дәмі керемет, ащы емес. Орташа тармақталған, ықшам әдет. Тозаңдану қажет, және бұл балконға өсіргенде сорттың жалғыз «минусы».

Гавриш

Агрофирма лоджиялар мен балкондарда өсіруге арналған өзінің қияр сериясын ұсынады.

Жақсы дәлелденген:

  • «Мольье Оливье салаты«- ерте пісетін партенокарп, алғашқы өсінділер пайда болғаннан кейін 40 күнде жеміс береді. Қою жасыл қияр ұзындығы 15-18 см жетеді, кесуге, салаттарға жарайды, окрошкада жақсы

  • «Мәскеу салаты»F1 - тозаңдануды қажет етпейді, ұзындығы 15 см-ге дейін тегіс, жұқа қабықшалы жемістер құрайды, еті тәтті, хош иісті. Тұқым бөлмелері кішкентай

  • ерте «мидия«- 39-43 күнде піседі. Қияр кішкентай. Маринадталған қияр мен қышқылдар сатысында жинау. Үйде жеміс беретін қиындықсыз гибрид. Сәулелік типтегі будандарға жатады. Зеленцы терісі жұқа, қытырлақ.



«Гавриштің» танымал будандары («»қайын ене», «күйеу бала«) Және ұзақ жемісті, мысалы»қытай жыланы», «жасыл қолтырауын«. Соңғылары ара тозаңдандырады, сондықтан олар қосымша манипуляцияларды қажет етеді, бірақ дұрыс көзқараспен оларға сәнді егінмен алғыс айтылады.

Өнімді будандар көлеңкеге төзімді, олар балкондарда жеміс береді (хош иісті «жасыл крокодил» F1 ерекше атап өтіледі).

Паллас мысығы

Ресейлік компания «Балконный» сериясын ұсынды, оның құрамына көлеңкеге төзімді будандар, балконға арналған қиярдың ең жақсы және арнайы өсірілген сорттары кірді. Өсімдіктер ұсақ жапырақ тақтайшаларымен, қысқа түйіршіктерімен және мол жемістерімен ерекшеленеді.

  • «қалалық қияр«- көлеңкеге төзімділіктің жоғарылауындағы негізгі« плюс ». Үйде жеміс береді, жарық жеткіліксіз болған кезде аналық безін шығармайды. Зеленцы «букетпен» жүреді. Тісшесі ұзын. Түйінде дұрыс күтіммен 5-9 аналық без пайда болады. «Қарындаш» түріндегі жемістер жіңішке, біркелкі, ұзындығы 11-13 см.Өсімдік мәдениеттің негізгі ауруларына, соның ішінде түкті саңырауқұлаққа, қияр мозайка вирусына төзімді.

  • «балкон»F1 - парфенокарпты, орташа тармақталған. Ол аналық безді дәйекті қалыптастыру және толтырумен ерекшеленеді. Ұзындығы 7-10 см-ге дейін, әдемі, ақ тікенекті және жиі туберкулезді жемістер. Бұл көбінесе терезе терезелерінде өсірілетін F1 гибридті қияр «балконы»

  • «колибр«- ерте жетілу, тозаңдануды қажет етпейді. Зеленцы - қара-жасыл, көптеген ақшыл жолақтары бар. Бумада қалыптасады (бір түйінге 4-8 аналық безге дейін). Терезеде жемісті, дәмді, жемісті

  • «күнтізбе»F1 - орташа тармақталған қышқыл. Зеленцов көбінесе бүйір кірпіктерінде. Фузиформды қияр, қанық жасыл түсті. Ұзындығы 7-10 см ғана, қытырлақ ет, дәмді

  • «стенд«- кішкентай бүйірлік өсінділері бар, әлсіз бұтақтары бар өсімдіктер. Жемістер біртектес, өте тығыз, 8-11 см-ге дейін өседі.Тозаңдану қажет емес, егін қуанады

  • «қарлығаш»F1 - жоғары тұздану сипаттамаларына ие. Қияр тығыз, ұзындығы 11 см-ден аспайды, ақ тікенектері мен кішкентай туберкулездері бар. Балконнан жасалған қышқылдардың бірі.

SeDeK

Гибридті «балкон кереметі«. Ол Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізілімінің каталогына енгізілген (2018), ол ауруларға берік иммунитетімен, көлеңкеге төзімділікпен, өнімділігімен ерекшеленеді.

Балконға жасыл түстердің жоғары жиынтығын алу үшін кең ыдысты алу керек (мысалы, көлемі 5-10 литр болатын, оның жоғарғы бөлігі кесіліп алынған пластикалық бөтелке), қоректік топырақты дайындаңыз .

Өсімдіктің өруі әлсіз, жапырақтары орташа, жасыл түстерде (әрқайсысы үш дана). Бұл гибрид жеңіл көлеңкеге төзімді, кез-келген терезеде жақсы өседі.

Басқа өндірушілер

Сіз қиярды лоджиялар мен балкондарда өсіре аласыз:

  • «дебют»
  • «Маша»

Жақсы нәтижелер гибридтерді отырғызу арқылы алынады: «үй кереметі», «үй мүшесі», «жабық жерде», «терезедегі ғажайып».

Біз төсектер мен жылыжайларда өсетін бағбандар мен сорттарды сынап көрдік. Балконға бірінші ұрпақ будандары жарамды:

  • «Спортшы» - салат, бірақ тозаңдануды қажет етеді

  • «Берендей» - жемісті, өте дәмді жасыл түсті, лоджияларға отырғызу кезінде өзін жақсы көрсетті
  • «Ашық жұмыс» - маринадтауға, қиярға ащы емес

  • «Премиум» - ерте пісетін, өнімді F1 буданы.


Қыс пиязын өсіру жазғы тұрғындарға көптеген артықшылықтар береді:

  • севокты ыдырау мен түсіруден сақтауға мүмкіндік береді
  • үлкен бастарға мүмкіндік береді
  • мамырдың ортасына дейін суаруды қажет етпейді (көктемнің соңына дейін топырақта ылғал жеткілікті)
  • ерте жетілу.

Бұл әдістің кемшіліктерін көктемгі көгалдандырумен салыстырғанда төмен өнімділік, сондай-ақ өнімнің сақталу сапасының нашарлауы деп санауға болады.

Арзамас

Орташа маусым. Шамдар тығыз, дөңгелектенген немесе ұзартылған дөңгелек, ақ түсті целлюлозамен және қоңыр түсті реңктері бар қара-сары сыртқы қабыршақтармен. Сорт суыққа төзімді, бірақ оған пероноспороз қатты әсер етеді және пияз шыбындары зақымдайды.

Даниловский

Орташа маусым. Шамдар жалпақ, дөңгелек жалпақ, қара-қызыл түсті құрғақ қабыршақтарымен және ақшыл күлгін реңктің шырынды целлюлозасымен. Копт перо-айналуға салыстырмалы түрде тұрақты.

Радар

Орташа маусым. Шамдары үлкен, жалпақ дөңгелек пішінді, ақшыл-сары түсті құрғақ қабыршақтары бар. Түсірілімге төзімді.

Қызыл барон

Пияздың ерте піскен сорты. Шамдар дөңгелек, үстіңгі және астыңғы жағында тегістелген, сырты мен іші қызыл немесе қою күлгін түсті. Үлкен шамдар үшін бұл әртүрлілікті көшет арқылы өсіру ұсынылады.

Сеншуй

Ерте пісетін әртүрлілік. Шамдары үлкен, жалпақ дөңгелек пішінді, сары-қоңыр құрғақ қабыршақтарымен. Мылтық пен мылжыңға төзімді.

Стригуновский

Ерте пісетін әртүрлілік. Шамдар тығыз, дөңгелектелген, сәл жоғары және төмен көлбеу, ақ еті және құрғақ қабыршақтары бар, қызғылт немесе қоңыр реңктері бар сары түсті. Кейбір жылдары бұл әртүрлілікке аурулар мен зиянкестер қатты әсер етеді.

Стурон

Орташа маусым. Шамдары дөңгелек пішінді, ақ еті бар, сары-қоңыр терімен тығыз жабылған. Ауруларға және атуға төзімді.

Centurion F1

Алтын-қоңыр сыртқы қабыршақтармен қапталған дөңгелек ұзартылған орташа шамдары бар орташа ерте гибрид. Целлюлоза ақ, шырынды. Атуға және пияздың негізгі ауруларына төзімді.

Шекспир

Орташа маусым. Шамдар үлкен, дөңгелектелген, қоңыр құрғақ қабыршақтармен және ақ шырынды целлюлозамен ерекшеленеді. Әртүрлілік суыққа төзімді және атуға төзімді.

Stuttgarter rizen

Ерте пісетін әртүрлілік. Шамдар тығыз, жалпақ және жалпақ дөңгелек пішінді, алтын-қоңыр түсті құрғақ қабыршақтармен және ақ етпен. Пушистый көгеруге қатты сезімтал, мойын шіріміне сезімтал.

Эллан

Ерте пісетін әртүрлілік. Шамдары дөңгелек, құрғақ сабан түсті қабыршақтармен және ақ етпен. Оған пероноспороз аздап әсер етеді, суыққа төзімді.

Жоғарыда сипатталған барлық сорттардың қыста беріктігі жақсы және олар қыстың алдында отырғызу үшін өте қолайлы. Өзіңізге ұнайтын сортты таңдап, пияздың ерте жинауынан ләззат алыңыз!

Күздік дақылдар - күзде егіліп, көктемде жиналатын өсімдіктер. Көптеген адамдардың түсінігі бойынша күздік дақылдар тек дәнді дақылдармен байланысты: қара бидай, бидай, арпа. Бірақ уақыт өте келе адамдар Жер-Ананың мүмкіндіктерін оңтайлы қолдана бастады және көптеген ауылшаруашылық дақылдары күзде себіле бастады. Оларға қысқы пияз сорттары жатады.


Пиязды жинау және сақтау

Пияз жақсы сақталады және ерте піседі. Оны алғашқы қашу пайда болғаннан кейін бір айдан кейін кесуге болады. Бір жарым айдан кейін өсімдік қайтадан шырынды жаңа жасыл береді, осы кезеңде пиязды соңғы жинау жүзеге асырылады.

Пияздың бұл түрін тек жасыл алу үшін өсірген жөн, сондықтан оны жинау процесі өзгермейді.

Алғашқы шөптерді неғұрлым тез кесіп алсаңыз, соғұрлым тезірек екінші өнім аласыз. Алайда, егіннің жақсы екенін ұмытпаңыз, тамақтандыру туралы ұмытпаңыз.

Пиязды шамнан тартпай және тамыр жүйесіне зақым келтірмей, жерден кем дегенде 5 см қашықтықта абайлап кесіп немесе жұлып алады. Жасылдар қораптарға немесе полиэтилен пленкасына салынып, сақтауға жіберіледі.

Есіңізде болсын, климаты қатал өңірлерде пиязды өсімдіктен қыста қалдырғыңыз келсе, оны бір рет жинайды, өйткені пияз қыста дайындалып, тамыр жаюы керек. Қалған күштерді кесілген көрсеткілерді қалпына келтіру үшін лақтырмаңыз.

Пияз ұзақ уақыт сақтауға ұшырайды, осылайша жасыл пиязды олардың қасиеттерінің көпшілігін жоғалтпай, шамамен бір жыл сақтауға болады. Ол үшін жебелер жуылады, кесіледі және кейінгі мұздату үшін контейнерлерге оралады.

Пиязды полиэтилен пакетте тоңазытқыштың көкөніс бөлімінде шамамен бір ай бойы пайдалы қасиеттерін жоғалтпай және сыртқы түріне әсер етпей сақтауға болады. Жоғарыда аталған әдістер қыс мезгілінде пияз жинауға өте қолайлы.

Батун пиязын да кептіруге және ыдыс-аяққа дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады. Ол үшін пияз ұсақталып, кептіріледі, содан кейін қағаз пакеттерге салынып, құрғақ жерде сақталады. Бұл пішінде кептірілген пияз жасылдарын жылдар бойы сақтауға болады.

Пияз батунының пайдалы қасиеттері ең алдымен оның бай витаминдік құрамымен анықталады, С дәрумені мен аскорбин қышқылының көп мөлшері оны адамның тамақтануында қажет етеді және суыққа қарсы күресте басты көмекші етеді.

Ауылшаруашылық технологиясын минималды сақтай отырып, қарапайым күтім мен жоғары өнімділік, оның ауруларға төзімділігі пиязды асүй шөптерінің «жасыл шоғырының» негізгі компоненті етеді.


БАҒЫРТТЫҢ СОРТТАРЫНА СУПЕР ПАЙДАЛЫ НҰСҚАУ

(30 ТАНЫМАЛ ТҮРЛЕР ТУРАЛЫ)
Қиярдың аудандастырылған сорттары мен будандары жыл сайын көбейіп келеді.
Олардың ашық және қорғалатын жерде өсіруге болатын ең перспективалыларын келтірейік:

Герман - ең танымал, супер ерте (38-40 күн), супер жоғары өнімді гибрид. Жемістер үлкен кесек, біркелкі цилиндр тәрізді, ұзындығы 9-11 см, ащы емес. Ашық және қорғалатын жерде өсіруге ұсынылады. Ол жаңа тұтынуға және өңдеуге арналған.

Маша - бұл қышқыл қиярдың алғашқы парфенокарпты буданы: ол өнгеннен кейін 37-39 күннен кейін жеміс бере бастайды. Жемістер достықпен піседі және тартымды презентацияға ие: безеу тәрізді, өлшемі стандартты, ұзындығы 8–11 см.Таза және тұздалған дәмді. Гибрид қияр мозайка вирусына, кладоспорозға, ұнтақты зеңге төзімді, салыстырмалы түрде түкті зеңге төзімді. Тасымалдауға болады.

Карин - өте ерте жоғары өнімді гибридті (40–42 күн), ұсақ түйнек. Жемістер біркелкі, цилиндр тәрізді, жоғары сапалы, керемет түсті, ащы емес. Ашық және қорғалатын жерде өсіруге ұсынылады. Әмбебап қолдану.

Гренландия - пленкалы жылыжайларға арналған ерте пісетін партенокарпиялық гибрид. Ақ тікенді әдемі жемістер өнгеннен кейін 40-45 күнде жеуге дайын. Зеленец үлкен, кесек, ащы емес, жаңа піскен. Зәйтүн дақтары, көгерген көгеру, қияр мозаика вирусына төзімді.

Гинга - ересек пісетін (43-45 күн) партенокарпты гибрид, пленкалы жылыжайларға, баспанаға және ашық жерге. Өсімдіктер әр түйінде 2-3 жеміс түзеді. Жеміс-жидектер әдемі, ұзындығы 8-10 см, кішкене кесек, генетикалық тұрғыдан ащы емес, керемет дәм - әрі жаңа, әрі консервіленген. Гибрид зәйтүн дақылына төзімді ұнтақты көгеру мен мамыққа, қияр мозайка вирусына төзімді.

Катя - ерте, өте жоғары өнімді, супер өнімді салат буданы. Жемістер біркелкі, тегіс, ұзындығы 19-20 см, әдемі жасыл түсті, ащысыз, ыстыққа төзімді. Қыста, көктемде, жазда, жылыжайлардың барлық түрлерінде өсіруге ұсынылады.

Мадита - ерте өнімділігі жоғары гибрид. Жемістер ірі кесек, біртектес, цилиндр тәрізді, жоғары сапалы, керемет түсті, ащы емес. Ашық және қорғалатын жерде өсіруге ұсынылады. Әмбебап қолдану.

Маринда - ерте пісетін жоғары өнімді гибрид. Жемістер тікенекті, ірі қара-жасыл түсті, ұзындығы 8-12 см болатын ірі кесекті, ашық және қорғалған жерде өсіруге ұсынылады. Әмбебап қолдану.

Меренге - супер ерте (37-38 күн), жоғары өнімді гибрид. Жемістер ірі кесек, тұрақты цилиндр тәрізді, қою жасыл түсті, ұзындығы 8-10 см.Ашық және қорғалған жерде өсіруге ұсынылады. Әмбебап қолдану.

Лиллипут (селекционер С. Гавриш) - ашық және қорғалған жерде өсуге арналған ерте пісетін (өнгеннен бастап жеміс бергенге дейін 38-42 күн), аналық гүлдену түріндегі партенокарпты гибрид. Зеленец цилиндр тәрізді, ұзындығы 7-9 см, салмағы 80-90 г, орташа орналасқан туберкулез, жиі орналасқан. Әр жапырақ қолтығында 7–10 аналық без пайда болады. Көшеттерді сәуірдің аяғында - мамырдың басында себу. Жерге отырғызу мамыр айының соңында - маусымның басында екі немесе үш шынайы жапырақтардың фазасында уақытша кинотаспа астында жүзеге асырылады. Ашық жерге себу мамырдың аяғында - маусым айының басында жүзеге асырылады. Маринадталған қияр мен қопсытқышты теруге, жоғары сапалы консервілер жасауға ұсынылады. Маринадталған қияр үшін жинау күнделікті, ал қышқыл - күн сайын жасалады. Тұрақты емес жинау жемістердің қоюлануына әкеледі. Гибрид ұнтақты көгеру, көгеру, зәйтүн дақтары мен тамыр шіріміне төзімді. Өнімділік - 10,5-11,5 кг / м2. Тұқымның өнуі үшін топырақтың оңтайлы температурасы 25-30 ° C құрайды.

Гармонист (селекционер С. Гавриш) - ерте пісетін (өнгеннен бастап жеміс бергенге дейін 39-42 күн) гүлденудің аналық түріндегі партенокарпиялық буданы, ашық және қорғалған жерде өсіруге арналған. Зеленец цилиндр тәрізді, ұзындығы 10-12 см, салмағы 90-100 г, ұсақ туберкулез, жиі орналасқан. Әр жапырақ қолтығында 6-8 аналық без түзіледі. Көшеттер сәуірдің аяғында - мамырдың басында себіледі. Жерге отырғызу мамыр айының соңында - маусымның басында екі немесе үш шынайы жапырақтардың фазасында уақытша кинотаспа астында жүзеге асырылады. Ашық жерге себу мамырдың аяғында - маусым айының басында жүзеге асырылады. Жемістерді қолдану әмбебап болып табылады (балғын, тұздау, маринадтау). Гибрид ұнтақты көгеру, көгеру, зәйтүн дақтары мен тамыр шіріміне төзімді. Өнімділік - 12-13 кг / м2. Тұқымның өнуі үшін топырақтың оңтайлы температурасы 25-30 ° C құрайды.

Колян (селекционер В. Юрин) - көктемгі жылыжайларда өсіруге арналған ерте пісетін (43–48 күн) қияр буданы. Аналық без 2-3 дана. түйінде. Өсімдіктер ұнтақты көгеру мен көгергенге, зәйтүн дақтарына, тамыр шіріміне, суыққа төзімді. Жемістер ақ тікенді, ірі кесекті, қою жолақтары бар қою жасыл. Ұзындығы - 10-12 см, ащы емес жемістер (белгі генетикалық деңгейде бекітілген). Жемістер тұздауда және салатта жақсы, дәмі жоғары. Өнімділік - 15 кг / м2 дейін. Ол 2006 жылдан бастап өндірісте пайдалануға рұқсат етілген селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілген. Көшеттерге себу - сәуір айының соңы, жылытылмаған жылыжайдың жерге отырғызу - мамыр айының соңы, ашық жерге - 5 маусымнан бастап. Жылыжайларда отырғызу тығыздығы - 2,5 өсімдік / м2, ашық жерде - 3-4 өсімдік / м2. Өсімдіктерді күту: өсімдіктерді торға байлап, төменгі бес бүйірлік қашуды алып тастаңыз. Жинау басталғанға дейін суару өте қалыпты, жинау басталғаннан кейін - күнделікті (1-3 л / м2).

Мәскеудегі деликатес - партенокарптық ерте пісетін (42 күн) гибридті. Зауыт орташа өседі, аналық безі қатпарланған. Зеленцы әдемі, цилиндр тәрізді, кішкентай түйнектік, генетикалық жағынан ащы емес, өсіп-өнбейді. Олар жаңа піскен және консервіленген. Ашық және қорғалған жерге ұсынылады. Жоғары өнімділік пен тауарлық қабілеттіліктен ерекшеленеді. Негізгі ауруларға төзімді.

Зозуля - көбінесе аналық гүлдену түріндегі ерте піскен партенокарпиялық (40-45 күн) гибрид. Көктемгі жылыжайлар мен тоннельдер үшін. Ұзындығы 14-22 см, ақ тікенді Зеленец түйнек, ол достық, массивтік және ұзақ мерзімді өнімділікпен сипатталады. Зәйтүн дақтарына төзімді, тамыр шіріміне төзімді.

Сәуір - өздігінен тозаңданатын, ерте, жемісті. Жемістер дәмді, салат, бірақ оларды консервілеуге болады. Жемісінің ұзындығы - 14-22 см.Қабыршақтың астында өсірілген.

Прима донна - бұл үй жағдайында пайдалануға арналған ең ерте кезеңдердің бірі. Партенокарпты, ерте пісетін, жоғары өнімді гибридті, көбінесе аналық гүлдену түрі бар. Керемет дәм мен тауарлықтың жемістері: кішкене кесек, әдемі пішінді, қытырлақ, консервілеуге жақсы, ұзақ уақыт сақталады. Жылыжайдағы өнімділік - 28 кг / м2 дейін.

Паркер - ерте ортадағы гибрид, ашық жерлерде және уақытша пленка паналарында өсіру үшін қолданылады. Партенокарпқа бейім (өзін-өзі тозаңдандыру). Қияр мозайкасының вирусына, кладоспориум ауруына, ұнтақты зең қоздырғышына және тамыр шіріміне төзімді. Ащысыз, керемет дәмі бар маринадталған жемістер. Өркеннен кейінгі 50-ші күні піседі.

Лорд - орта маусым, жемісті, ара тозаңданатын гибрид, негізінен гүлденудің әйел түріне жатады. Ол ашық далада өсіріледі. Зеленецтің ұзындығы 10-12 см, консервілеу және маринадтаудың жоғары сапасы бар. Зең мен зәйтүн дақтарына төзімді.

Фермер - жемісті, орташа маусым, ара тозаңдататын гибрид, негізінен гүлденудің әйел түріне жатады. Ашық жерде өсіріледі. Ұзындығы 10-12 см Зеленец.Салыстырмалы түрде суыққа төзімді. Зәйтүн дақтарына (кладоспорий), ұнтақты көгеру мен көгеруге төзімді. Гибридтің ерекшелігі - негізгі қамшының қарқынды өсуі және бүйірлік өсінділердің тез пайда болуы, олардың өсуімен ұзаққа созылған жеміс пайда болады. Консервілеуге және маринадтауға қолайлы.

Керемет - орташа салмақты, жан-жақты. Жаппай өсуден бастап жеміс беруге дейін - 45-50 күн. Ауа райының қолайсыздығына төзімділігі мен зәйтүн дақтарына төзімділігі ерекшеленеді. Зеленец эллипсоидты пішіні, кішкентай түйнек. Жеміс салмағы - 90 г.

Галина өте ерте гибридті (38-40 күн, Аннушкаға ұқсас), 8-12 см, тікенді ірі түйнек, ащы емес, маринадтауға өте ыңғайлы. Доғалы және пленкалы жылыжайларда және ашық далада өсіруге ұсынылады.

Наташа - ерте гибридті (40-42 күн), тікенді ірі түйнек, ащы емес, әмбебап қолдану. Тігінен және көлденең тәсілмен ашық далада өңдеу үшін ұсынылады.

Сафа - бұл өнімділігі жоғары, мини қияр салатының өте ерте буданы. Жемістер тегіс, цилиндр тәрізді, қанық жасыл түсті, ұзындығы 16-18 см.Сыртта өсіруге және жаңа піскен тұтынуға және өңдеуге ұсынылады.

Соната - үнемі жоғары өнімділік. Маусымның ортасы (45-53 күн) көбінесе әйелдердің гүлдену түріндегі буданы. Ашық жерге арналған. Зауыт орташа өлшемді. Зеленецтің ұзындығы 6-9 см, салмағы 60-80 г, генетикалық жағынан ащы емес. Дәмі керемет. Жаңа тұтыну және консервілеу үшін. Ұнтақты зең қоздырғыштарына, кладоспорияға төзімді.

Бедел - жемісті, ұзақ мерзімді жеміс. Партенокарпты, ерте пісетін, өнімділігі жоғары гибридті. Ол ұзақ жеміс беру кезеңімен, ауруларға және стресстік жағдайларға төзімділікпен сипатталады. Ашық жерде де, жабық жерде де тұрақты және жоғары өнім береді: 1 м2 үшін 25 кг-ға дейін жемістер. Горхиндер ащы дәмін татпайды, өзінің презентациясын ұзақ уақыт сақтайды, консервілеуге өте қолайлы.

Аздап тұздалған қияр - ұқыпты жемістер шоғыры маринадтау үшін бөшке сұрайды! Қытырлақ, хош иісті және дәмді аздап тұздалған қияр тез алынады!

Наф-фанто - ашық және жабық жерде өсірілген. Ерте, өнімділігі жоғары, ара тозаңдататын гибрид. Зауыт күшті, аналық гүлдер басым. Жемістер маринадтауға жарамды, ұсақ.

Tomboy қияр - кез-келген достық мерекеге арналған «бірінші мен екінші арасындағы» қытырлақ витаминді тағамдар. Ия, орыстың бұл туралы көп білмейтіні қандай! Қияр керемет!

Тамшы өте жақсы тасымалданады. Ашық жерге арналған ерте пісетін (43-45 күн) әртүрлілік. Ұзындығы 9-11 см генетикалық түрде ащы емес жемістер жасыл түсін ұзақ уақыт сақтайды. Әмбебап қолдану.

Конни генетикалық тұрғыдан ащы емес. Ерте піседі (43-45 күн). Жоғары өнімді партенокарпты гибрид. Зауыт орташа өседі, аналық безі қатпарланған. Зеленец цилиндр тәрізді, көбінесе домалақ, ақ тікенді, өсіп шықпайды. Негізгі ауруларға төзімді. Ашық және қорғалған жерге арналған.

Пикник - бұл қиярдың достық қайтарымы! Ерте пісетін (43-48 күн), аналық гүлдену түріндегі партенокарпты гибрид. Негізгі қашуындағы аналық безінің үлкен шоқтарына байланысты (8-10 данаға дейін), бұл егіннің өте үйлесімді оралуымен сипатталады. Зеленецтің ұзындығы 10-12 см, көбінесе томпақ, тікенекті, жақсы жаңа піскен және консервіленген. Негізгі қияр ауруларына салыстырмалы түрде төзімді. Фильмді жылыжайларға арналған.
Гетеротикалық будандарды құруға бағытталған қияр селекциясы өте дамыды, қияр - көкөніс дақылдарының бірі, тіпті әуесқойлар да будандарды жақсы көреді. Бұл сортпен салыстырғанда соңғысының үлкен артықшылығымен байланысты.
Өкінішке орай, тұқымдардың салыстырмалы арзандығына қарамастан, сорттар, қазіргі будандардан айырмашылығы, бірқатар кемшіліктерге ие. Әрине, бүгінгі таңда сорттардың өздерінің әуесқойлары бар, көптеген бағбандар оларды ұзақ уақыт бойы өсіріп келеді, олар оларға үйреніп қалған, сонымен қатар кейбір сорттардың өңделген өнімнің сапасы өте жақсы (кейбір сорттары, әсіресе, маринадтауға жақсы). Соған қарамастан, олардың көптеген кемшіліктері бар: өсімдіктегі аналық бездердің аздығы, кеш жеміс беретін, ірі жемістер, тез өсіп, жасыл жапырақтардың сарғаюы.

Шынында да назар аударатын бірнеше штамның бірі - Феникс.
Ірі жемістерге (15 см-ге дейін), кеш жеміс бере бастағанына қарамастан, бұл пероноспорозға (мамық көгеру) ең төзімді болды. Осы уақытқа дейін бұл сорт консервілеу үшін ең жақсы ретінде өсіріліп келеді.
Будандардың сорттардан айырмашылығы, олар тозаңдану болмаған кезде жемістер түзеді, оларды гүлдену түріне қарай партенокарпты, гүлденудің аналық түрінің будандарын (бедеу гүлсіз) атайды. Әдетте бағбандар 6-8 см ұзындықтағы геркин түріндегі гибридтерді ерте және орта маусымда жақсы көреді, көбінесе маринадталатындар таңдалады. Жеміс бетінің табиғаты бойынша кішкентай туберкулездерді таңдаған дұрыс. Негізгі критерий: жемісті және саңырауқұлақ ауруларына төзімді.


Бейнені қараңыз: Праздничный салат ПОЛЯНА. Вкусный салат на праздничный стол, праздник, день рождения


Алдыңғы Мақала

«Суздалский» демалыс базасында бағбандар мерекесі

Келесі Мақала

Күзде бақшаны қандай гүлдер безендіре алады